Der Gugelhupf ist ja eine sehr vielfältige Mehlspeise. Ob „pur“ oder marmoriert, ob mit Glasur oder Staubzucker, für jeden Geschmack gibt es eine Variation. Ich möchte mich gerne mit verschiedensten Sorten auseinandersetzen, deshalb werden in Zukunft weitere Rezepte folgen. Den Anfang macht ein simpler Topfengugelhupf.
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Brioche- oder Allerheiligenstriezel
Anfang November ist die perfekte Zeit für Briochestriezel. In Österreich ist es Brauch, dem Patenkind zu Allerheiligen oder Allerseelen einen Striezel zu schenken. Natürlich schmeckt er auch das ganze Jahr über gut, zum Frühstück, zu Kaffee oder Tee, oder auch einfach so.
Franziskusbrot aus Rom
Wie bereits berichtet, habe ich ja einen Hermann bekommen. Dazu gibt es eine Pflegeanleitung und natürlich auch ein Rezept, wie man ihn denn backen kann.
In meinem Falle war es das „Franziskusbrot aus Rom“.
Projekt „Himbeer-Nutella-Cupcakes“
Diesmal gibt es kein Rezept, sondern eher eine Versuchsaufzeichnung.
Meine Unlust wieder einmal etwas zu backen hat sich in den letzten Tagen wieder in Lust verwandelt, und so musste halt ein Rezept her. Weil ich aber etwas einfacheres machen wollte, fiel meine Wahl auf Cupcakes.
Die Kombination „Himbeer + Nutella“ war für mich immer schon besonders lecker, also warum nicht solche Cupcakes machen?
Topfen-Kirsch-Kuchen
Ein toller und einfacher Kuchen, was will man mehr! Er ist schnell gemacht, und die meisten Zutaten hat man schon zuhause.
Kalifornischer Bananenkuchen
Dieser leckere Bananenkuchen ist schnell zubereitet, und ideal um übriggebliebene Bananen zu verarbeiten. Am besten schmeckt er noch mit einer kleinen Portion Schokolade
Schoko-Cupcakes
Profiteroles mit Topfencreme
[Quicky] Vanille-Brownie-Dessert
Vanille-Brownie-Dessert
Nach einem missglückten Versuch, Brownies in einer Muffinform zu backen, standen sie eine Weile einfach nur herum. Zum Wegschmeißen waren sie zu schade, aber zum essen schon zu trocken. Deswegen habe ich einfach improvisiert.